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ニホンカボチャ（日本南瓜、学名 Cucurbita moschata ）は、ウリ科 カボチャ属の一年生植物。 中央アメリカもしくは南アメリカ北部が原産 。 菊かぼちゃや鶴首かぼちゃなどの品種がこのかぼちゃに含まれる。 ニホンカボチャの品種は一般的に、セイヨウカボチャやペポカボチャのものよりも高温コロンブスによってアメリカ大陸からヨーロッパに持ち帰られ、世界中に広がり、日本には、ポルトガル人により16世紀中頃に伝えられました。 出典：（写真）独立行政法人 農畜産業振興機構 かぼちゃの種類かぼちゃの種類とは？ 西洋かぼちゃ 西洋かぼちゃとは、 でんぷんが多く含まれており、加熱することで甘さが増して、食感も良い です。 主にアメリカを原産地としており、日本でよく見かけ食べられているのは、約9割が海外から輸入されているかぼちゃで占められています。 カボチャ Wikipedia アメリカ かぼちゃ 種類